Các món nhậu ngày Tết không chỉ giúp bữa tiệc sum họp gia đình thêm hấp dẫn mà còn là sự kết hợp lý tưởng cùng bia ngon. Hãy cùng Thuận Nhĩ khám phá 30+ các món nhậu ngày Tết thơm ngon, dễ làm, phù hợp cho mọi cuộc vui xuân qua bài viết sau đây nhé!
1. Các món nhậu ngày Tết - các loại thịt sấy khô
Những loại khô luôn nằm trong danh sách "các món nhậu đơn giản ngày Tết" bởi sự tiện lợi và hương vị đậm đà. Các loại khô phổ biến gồm:
Khô cá lóc, khô cá sặc, khô cá chỉ vàng, khô cá đù.
Khô cá kèo, khô cá cơm, khô cá linh, khô cá mai.
Khô bò, khô gà lá chanh, khô nai, khô trâu, khô heo cháy tỏi.
Những loại khô này khi kết hợp với bia nhập khẩu sẽ tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời, vừa tiện lợi vừa đầy phong cách.
2. Bắp bò ngâm
Bắp bò ngâm mắm là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở mỗi gia đình Việt. Thịt bò được luộc sơ và cho ngâm cùng gia vị đặc trưng là nước tương hoặc nước mắm pha tạo nên vị ngọt, giòn, thơm phức đậm đà. Thịt bò ngâm sẽ được thái lát mỏng, ăn cùng các món cuốn với rau xanh và nước chấm đặc trưng tạo nên hương vị vô cùng tươi mát, đậm đà, kết hợp với các dòng bia nhập khẩu Đức có vị đắng nhẹ như Dinkelacker Hopfenwunder là một ý tưởng hay nhất định bạn phải thử.
3. Thịt heo ngâm
Thịt heo ngâm nước mắm là một món nhậu truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Khác với bắp bò ngâm, vốn có độ giòn và vị ngọt nhẹ của thịt bò, thịt heo ngâm mang lại sự mềm mại và thấm đẫm gia vị mặn ngọt đặc trưng. Hương vị của thịt heo ngâm được tăng cường với chút tiêu cay nồng, tạo nên cảm giác ấm áp và tròn vị. Món này trở nên hoàn hảo khi kết hợp cùng bia Abbaye d'Aulne của dòng bia Bỉ với đặc trưng là hương vị đậm đà, mang lại sự cân bằng giữa vị ngọt và mặn cho món ăn.
4. Tai heo ngâm
Tai heo ngâm giòn đặc trưng bởi cảm giác sần sật, vị chua cay nhẹ nhàng là món ăn nhậu lý tưởng. Một số phiên bản phổ biến của món này bao gồm:
Tai heo ngâm giấm, tai heo ngâm mắm, tai heo ngâm sả tắc.
Tai heo ngâm chua ngọt, tai heo ngâm hành tỏi, tai heo ngâm tiêu xanh.
Đây là món nhậu không chỉ "đánh thức" vị giác mà còn giúp cân bằng bữa tiệc đầy hương sắc ngày Tết.
5. Tai heo cuộn ngũ vị
Tai heo cuộn ngũ vị không chỉ cuốn hút bởi hình thức bắt mắt mà còn bởi hương vị độc đáo, kết hợp giữa độ giòn sần sật và sự thấm đượm gia vị. Khác với tai heo ngâm, món này được chế biến cầu kỳ hơn, với nhiều loại gia vị như ngũ vị hương, sả, ớt và lá chanh, mang đến sự đậm đà, mới lạ. Khi thưởng thức cùng bia có độ chua nhẹ như bia lúa mạch từ Đức, vị béo và đậm của tai heo cuộn sẽ được cân bằng hoàn hảo, trở thành món nhậu chủ đạo trong mọi cuộc vui ngày Tết.
6. Thịt đông
Thịt đông là biểu tượng của mâm cỗ miền Bắc, tuy được chế biến công phu với nhiều bước nhưng lại rất dễ dàng, mang vị thanh mát và béo ngậy. Khi kết hợp với bia nhập khẩu có vị chua nhẹ, như bia lúa mạch, cái ngậy của thịt đông sẽ được cân bằng hoàn hảo. Đây là sự lựa chọn lý tưởng để tạo nên trải nghiệm ẩm thực hài hòa và tròn vị trong ngày Tết.
7. Chả giò
Chả giò với lớp vỏ giòn tan ôm trọn phần nhân thơm lừng là một trong những món nhậu không thể thiếu trong ngày Tết. Từng miếng chả vừa miệng được chiên vàng ươm, khiến món ăn thêm đậm đà, ngon mắt và ngon miệng. Khi kết hợp cùng bia với vị đắng nhẹ như bia Dinkelacker, chả giò không chỉ thêm phần hấp dẫn mà còn tạo nên sự cân bằng tinh tế cho bữa tiệc ngày xuân.
8. Củ kiệu
Củ kiệu chua ngọt giòn giòn là món ăn kèm truyền thống giúp mâm cỗ Tết thêm trọn vẹn. Vị chua dịu và hương thơm đặc trưng của củ kiệu không chỉ giúp giảm ngấy mà còn tạo nên sự hài hòa khi dùng chung với bia Sanwald của Đức. Đây là món ăn không thể thiếu để nâng tầm hương vị trong các bữa tiệc Tết sum vầy.
9. Nem chua
Tất nhiên, không thể thiếu đặc sản nem chua với hương vị chua nhẹ, cay nồng là "ngôi sao" trong các món nhậu ngày Tết. Được làm từ thịt lợn lên men tự nhiên, nem chua có độ dai giòn đặc trưng và vị chua thanh mát. Khi kết hợp cùng bia Bỉ với hương men độc đáo như Chérie hay Charleroi, món ăn này càng thêm hấp dẫn, làm nổi bật hương vị đặc trưng của ngày xuân.
10. Kim chi Việt Nam
Khác với kim chi hàn quốc, dưa cải muối Việt Nam được biến tấu với vị cay nồng, chua ngọt vừa phải và độ giòn rụm. Món ăn này không chỉ mang đến sự kích thích vị giác mà còn giúp cân bằng bữa tiệc nhiều món dầu mỡ ngày Tết. Khi dùng chung với bia nhập khẩu có hương vị nhẹ nhàng, kim chi càng thêm tròn vị và hấp dẫn hơn.
11. Các món nhậu cùng bia khác
Ngoài các món trên, bạn cũng có thể tham khảo những món nhậu thú vị khác:
Gỏi gà xé phay: Món ăn thanh mát, dễ làm.
Chả ngũ sắc: Màu sắc bắt mắt, hương vị hài hòa.
Bánh tét trứng muối: Biến tấu thú vị từ bánh tét truyền thống.
Lạp xưởng, dưa cải chua, giò thủ, chả lụa thịt heo
Với danh sách các món nhậu ngày Tết đa dạng trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú bàn tiệc Tết của mình. Đừng quên kết hợp các món ăn truyền thống này cùng bia nhập khẩu thượng hạng từ Thuận Nhĩ để tăng thêm hương vị và sự tinh tế. Chúc bạn một mùa xuân tràn ngập niềm vui và ấm áp bên gia đình!
Thông tin liên hệ:
Hotline: 19004306
Email: info@thuannhi.com
Facebook: https://www.facebook.com/tnhhthuannhi
Website: https://thuannhi.com/
